Ecole à Table unit les forces pour construire l'alimentation scolaire de demain
Notre mission
L’ASBL École à Table développe et met en oeuvre un modèle d’accompagnement pour les écoles fondamentales de la Fédération Wallonie-Bruxelles, les fournisseurs de repas et les cuisines.
Partant du constat qu’une offre de repas scolaire de qualité ne peut se déployer durablement sans une mobilisation cohérente de tous les acteurs, École à Table propose une démarche globale alliant accompagnement ciblé, coordination des acteurs de terrain et dialogue avec les pouvoirs publics pour des mesures politiques renforcées et efficaces, à l’horizon 2029.
Notre approche
Axe opérationnel
Accompagner de manière ciblée les fournisseurs de repas et les cuisines dans leur transition vers une alimentation de qualité (sur base de critères communs)
Former les auxiliaires de service et accueillants extrascolaires pour leur permettre de jouer pleinement leur rôle dans l’accompagnement du repas de midi
Renforcer la confiance des parents en les informant sur la qualité des repas servis à l’école
Axe politique
Sensibiliser les pouvoirs publics sur les enjeux de l’alimentation scolaire
Faire émerger des propositions concrètes sur base du pilotage de notre modèle
A lire :
Un modèle pour repenser l’alimentation scolaire,
la vision d’École à Table
Les réalités aux quelles nous devons
faire face en Belgique
27Mds $
19,1%
33%
19%
Les leviers de l’alimentation scolaire
Réduire l’insécurité alimentaire
Augmenter les chances de réussite scolaire
Protéger la santé des enfants et la biodiversité
Accélérer la transition des systèmes alimentaires
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pour une vision commune
Le comité de pilotage du projet
L’équipe
Marie Crosset
Directrice de programmes
marie@ecoleatable.org
Sophie Aujean
Directrice plaidoyer
sophie@ecoleatable.org
Les experts
Nicolas Guggenbühl
Conseiller scientifique : impact des AUT (aliments ultra transformés)
Frank Fol
The vegetables chef
Formateur et conseiller pour les cuisines centrales
Processus clôturé
Chargé.e de mission
“
De nombreux enfants n'ont toujours pas accès à des repas scolaires de qualité. Progresser sur l’alimentation scolaire, c’est pourtant possible! Cela requière trois ingrédients: des propositions concertées, des approches innovantes et de la volonté politique. Avec pour résultat la garantie d’un accès à une alimentation scolaire de qualité pour tous les élèves
“
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